Russkaya Psovaya Borzaya, den ryska vinthunden, har sedan nio
århundraden tillbaka utgjort en väsentlig del av Rysslands kultur
och historia.
Till exempel vittnar den franska krönikan från 1000-talet om att tre borzoier medföljde Anna Jaroslavna, dotter till storhertigen av Kiev, när hon kom till Frankrike för att gifta sig
med Henrik I.
Bland ägarna och uppfödarna av borzoi återfanns många berömda personer, däribland tsarer och författare såsom Ivan den förskräcklige, Peter den store, Nikolaj II, Pusjkin och Turgenjev. Stor betydelse för rasen hade den berömda borzoikenneln "Pershinskaya okhota" (Perchino-kenneln), som grundades av de berömda uppfödarna storhertig Nikolaj Nikolajevitj och Dimitrij Valtsev.
Sedan slutet av 1800-talet finner
man borzoi även hos kända uppfödare i Europa och USA.
(Ur FCI-standard nr 193)